স্বাস্থ্য চুয়াডাঙ্গা সহ-বার্তা সম্পাদক | আপডেট: ১১ অক্টোবর, ২০২৬

আলমডাঙ্গায় রোগ প্রতিরোধে খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব নিয়ে সেমিনার : ‘খাদ্যই যখন পথ্য’—সুস্থ জীবন গড়তে সচেতনতার আহ্বান

সুস্থ থাকার লড়াই শুরু হোক খাবারের প্লেট থেকেই। সঠিক খাদ্যাভ্যাস শুধু শরীরের পুষ্টি জোগায় না, অনেক রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। আবার রোগভেদে উপযুক্ত খাবার নির্বাচন চিকিৎসার পাশাপাশি সুস্থ হয়ে ওঠার পথও সহজ করতে পারে। খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে মানুষের মধ্যে এমন বিজ্ঞানসম্মত সচেতনতা তৈরির লক্ষ্যে আলমডাঙ্গায় অনুষ্ঠিত হয়েছে ‘রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ে ডায়েট থেরাপি’ বিষয়ক সেমিনার।

শনিবার (১০ অক্টোবর) বেলা ১১টার দিকে আলমডাঙ্গা কমিউনিটি সেন্টারে ‘খাদ্যই যখন পথ্য’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে কোর্টপাড়া কমিউনিটির উদ্যোগে এ সেমিনারের আয়োজন করা হয়। এতে চিকিৎসায় পুষ্টির ভূমিকা, রোগ অনুযায়ী খাদ্য নির্বাচন এবং সুস্থ জীবনযাপনে সচেতন খাদ্যাভ্যাসের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরা হয়।

আলমডাঙ্গা কোর্টপাড়া কমিউনিটির সভাপতি ইকবাল হোসেন মিয়ার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) শাহীনুর আক্তার।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি বলেন, সুস্থ ও দীর্ঘ জীবনযাপনের জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাসের বিকল্প নেই। আমরা প্রতিদিন কী খাচ্ছি, কতটুকু খাচ্ছি এবং কোন খাবারটি আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজন—এসব বিষয়ে সচেতন হওয়া জরুরি। অনেক সময় অসুস্থ হওয়ার পর মানুষ খাবার নিয়ে ভাবতে শুরু করেন। অথচ রোগ প্রতিরোধে আগে থেকেই খাদ্যাভ্যাসের দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন।

তিনি বলেন, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য শুধু দামি খাবার খাওয়াই গুরুত্বপূর্ণ নয়; বরং সুষম ও পরিমিত খাবার গ্রহণ, নিয়মিত শরীরচর্চা এবং দৈনন্দিন জীবনে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি। বয়স, শারীরিক অবস্থা ও রোগের ধরন অনুযায়ী মানুষের পুষ্টির চাহিদা ভিন্ন হয়। তাই অন্যের খাদ্যতালিকা অনুসরণ না করে নিজের প্রয়োজন বুঝে খাবার নির্বাচন করা উচিত।

ইউএনও আরও বলেন, খাদ্য ও পুষ্টি সম্পর্কে সঠিক ধারণা থাকলে মানুষ দৈনন্দিন জীবনে সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। এতে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি চিকিৎসা চলাকালে উপযুক্ত খাবার নির্বাচনের বিষয়েও সচেতনতা বাড়ে। এ ধরনের আয়োজনের মাধ্যমে বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে সরাসরি পরামর্শ নেওয়ার সুযোগ তৈরি হয়, যা ব্যক্তি, পরিবার ও সমাজের স্বাস্থ্যসচেতনতা বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখতে পারে।

তিনি এ ধরনের উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়ে বলেন, সুস্থ সমাজ গঠনে সরকারি-বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি সামাজিক সংগঠনগুলোরও দায়িত্ব রয়েছে। মানুষের দৈনন্দিন জীবন ও স্বাস্থ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত বিষয় নিয়ে আলোচনা, পরামর্শ ও সচেতনতামূলক আয়োজন যত বাড়বে, মানুষ তত বেশি উপকৃত হবেন।

সেমিনারের মূল আলোচক কুষ্টিয়ার ‘ডায়েট হোমস’-এর ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান ও পুষ্টিবিদ ফাহমিদা খাতুন বলেন, কোনো রোগে আক্রান্ত হওয়ার পর কোন খাবার খেতে হবে, কোনটি এড়িয়ে চলতে হবে, কী পরিমাণে এবং কখন খেতে হবে—এসব বিষয়ে মানুষের আগ্রহ বাড়ছে। তবে সবার জন্য একই খাদ্যতালিকা উপযুক্ত নয়। প্রশিক্ষিত ডায়েটিশিয়ান রোগীর শারীরিক অবস্থা, পুষ্টির চাহিদা ও রোগের ধরন বিবেচনায় খাদ্যতালিকা তৈরিতে সহায়তা করেন।

তিনি বলেন, শিশু, নারী ও বয়স্কদের পুষ্টির চাহিদা এক নয়। একইভাবে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির খাদ্য ব্যবস্থাপনাতেও পার্থক্য রয়েছে। তাই প্রচলিত ধারণা, সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের অসম্পূর্ণ তথ্য কিংবা অন্যের অভিজ্ঞতার ওপর নির্ভর না করে প্রশিক্ষিত বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। চিকিৎসকের পরামর্শের পাশাপাশি উপযুক্ত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা রোগীর সামগ্রিক যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

ফাহমিদা খাতুন আরও জানান, পুষ্টিবিষয়ক সচেতনতা ও পরামর্শসেবা মানুষের কাছে পৌঁছে দিতে কুষ্টিয়ায় ‘ডায়েট হোমস’ নামে একটি পরামর্শকেন্দ্র কাজ শুরু করেছে।

কমিউনিটির নির্বাহী সদস্য ও সমাজকর্মী গোলাম মোস্তফা বিশ্বাসের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে বক্তব্য দেন সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক আখতারুজ্জামান, নির্বাহী সদস্য মাগরিবুর রহমান, কামরুজ্জামান হিমেল, জাহাঙ্গীর আলম, জহুরুল ইসলাম ও শাহেদ আহমেদসহ অন্যরা।

অনুষ্ঠানে স্থানীয় সামাজিক ব্যক্তিত্ব, শিক্ষক, সংবাদকর্মী, চিকিৎসকসহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ অংশ নেন।

 এ আয়োজনের ইতিবাচক দিক ছিল -- এতে মানুষের প্রতিদিনের খাবার ও স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে বিশেষজ্ঞের বক্তব্য শোনার সুযোগ তৈরি হয়েছে। এমন উদ্যোগ নিয়মিত হলে খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে ভুল ধারণা দূর করা, রোগ প্রতিরোধে সচেতনতা বাড়ানো এবং প্রয়োজন অনুযায়ী পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়ার প্রবণতা তৈরিতে সহায়ক হতে পারে বলে অনেকে মন্তব্য করেন।